絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」 レシピ・作り方

絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」
  • 約30分
  • 300円前後
ぷちとま3195
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試行錯誤しましたが、お店で食べた感じに似てきたので、発表しちゃいます!

材料(2人分)

  • 大根 1/2本
  • 豚小間 200g
  • ネギ(白髪ネギ) 10cm分
  • 砂糖 大1
  • 大2
  • しょうゆ 大4
  • からし 適量

作り方

  1. 1 皮を剥いた大根を食べやすい大きさに切り、茹でる。
    (茹でた後、一旦冷ましてからだと味が染みやすくなります。時間があれば是非!)
  2. 2 鍋で豚肉を炒める。
    火が通ったら、①の大根を入れ、炒め合わせる。
  3. 3 砂糖・酒・しょうゆの順に入れ、5~6分中火で混ぜながら煮る。
  4. 4 器に移し、白髪ネギを載せる。
    からしをつけて食べてください♪

きっかけ

お店で食べておいしかった1品。 なんとかアノ味を再現したくて...

おいしくなるコツ

大根を茹でた後に、一旦冷ます! 味の染み方が違ってきます。 白髪ネギ&からしの準備もお忘れなく!

  • レシピID:1070000588
  • 公開日:2011/01/31
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カテゴリ
大根
関連キーワード
簡単 煮物 大根 豚小間
料理名
豚肉と大根の煮物
ぷちとま3195
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つくったよレポート(10件)

  • ちーま
    ちーま
    2019/07/02 08:39
    絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」
    さっと作れて食べ応えのあるおかずになりました(。>∀<。)
  • ぷりんchan3226
    ぷりんchan3226
    2018/02/23 18:27
    絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」
    めちゃめちゃ美味しいです!!!
    ご馳走様でした♡
  • ミロ34
    ミロ34
    2015/09/13 18:53
    絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」
    簡単に出来て良かったです(^^)
  • コロりポックル
    コロりポックル
    2012/06/20 22:41
    絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」
    今度は幼稚園のお弁当用に、棒状に切って作りました♪(左上)
    そして、余った分を刻んでチャーハンに入れたら絶品に!
    おじやにしても絶品に☆
    なんて便利なおかず!

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