野菜たっぷりでヘルシー♪★スープパスタ★ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ショートパスタ 80～100g
- パンチェッタ（あるいはブロックベーコン） 80～100g
- 玉ねぎ 1/2～1個
- にんじん 1/4～1/2本
- 白菜 120～150g
- オリーブオイル 大さじ1～2
- 水 約1000cc
- ローリエ 1枚
- 塩、コンソメスープの素など 適量
- 黒こしょう 少々
- パセリ（彩りに。なくてもいい。） 少々
作り方
-
1
パンチェッタとすべての野菜を適当な大きさに切る。
（あとぶーさんの「自家製パンチェッタ」レシピID：1870000192を使用） - 2 鍋に油を入れて熱し、玉ねぎとパンチェッタを炒める。火が通ったらにんじん、水を加える。
- 3 煮立ったら、ローリエ、パスタを加え、パスタを表示時間通りにゆでる。
- 4 パスタを入れてから2～3分後に白菜を加え、味見をしながら、スープの素、塩、こしょうで味つけをする。
- 5 パスタがお好みのかたさにゆであがったら器に盛り、パセリを散らす。出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のパスタスープスパ・スープパスタ
- 料理名
- スープパスタ
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