そばつゆde簡単★高野豆腐の含め煮★ レシピ・作り方

そばつゆde簡単★高野豆腐の含め煮★
はなはな桜
はなはな桜
年越しそば用に作ったおいしいそばつゆが残っていたので、大好きな高野豆腐の含め煮を作ってみました♪

材料(1~2人分)

  • サイコロタイプの高野豆腐 5個
  • そばつゆを2~3倍に薄めたもの 1/2カップほど
  • 砂糖 ふたつまみほど

作り方

  1. 1 そばつゆを薄め煮立たせ、高野豆腐をもどさずそのまま入れる。煮汁がほとんどなくなるまで中火で15分ほど煮る。
  2. 2 火を止め、しばらくおいて味をなじませる。出来上がり!

きっかけ

年越しそば用に作ったおいしいそばつゆがまだ残っていたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

途中、煮汁が足りなくなるようだったらだし汁を補ってください。薄めたそばつゆが濃いようなら、さらに水かだし汁を加えて薄めてください。もっと甘いのがよければ、砂糖の量を増やしてください。

  • レシピID:1070000420
  • 公開日:2011/01/02
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カテゴリ
その他の乾物そばつゆ・そうめんつゆ
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おせち2011 簡単 そばつゆ 高野豆腐
料理名
高野豆腐の含め煮
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つくったよレポート(2件)

  • さたっふ
    さたっふ
    2019/03/03 17:45
    そばつゆde簡単★高野豆腐の含め煮★
    おいしく頂けました。
    ごちそうさまでした!
  • pa1eye11ow
    pa1eye11ow
    2011/01/06 12:29
    そばつゆde簡単★高野豆腐の含め煮★
    高野豆腐と1対1で向き合ったのは初めて(笑)。おつゆが浸みてておいしかったぁ♪

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