さんまの蒲焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
フライパンに●の調味料を入れて火をつけます。
煮詰めてトロっとしたら火を止めます。
さんまは3枚におろして小骨を抜きます。
軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶします。 -
2
別のフライパンで多めの油で両面カリッと焼きます。
焼きあがったらタレと絡めます。すりごまをまぶして完成です。
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さんまを蒲焼きにします。