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蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

蓮根の一番好きな食べ方★もちもち蓮根もち

なんでこんなにもちもちになるんだろう?
食べるたびにすごいよね~と感心するばかり。

作り方

  • 1

    れんこんは皮をむき、1/3は粗みじん切りにして2/3はすりおろします。
    すりおろした方は軽く絞ります。
    ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    ボウルにれんこんとねぎと
    片栗粉を入れて塩こしょうをして混ぜます。
    (まとまりが悪い場合は片栗粉を追加してください)

  • 3

    8等分にして小判型にします。
    フライパンに多めの油をひき
    弱めの中火で焼きます。
    両面焼けたら完成です。
    からし醤油でどうぞ…

  • 4

    ★アレンジ版★

    もちもち納豆蓮根もち
    【レシピID:1070007226】
         
          ↓

きっかけ

れんこんは加工した方がおいしいと思う。

おいしくなるコツ

れんこんは全部すりおろしてもいいですが、粗みじんを加えた方が食感がいいと思う。
ねぎ以外にじゃこや桜エビやチーズを入れてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1070000290

公開日:2010-12-02 15:41:45.0

つくったよスタンプ 68件

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つくったよレポート 79件(78人)

  • 2018.02.16

    もちもちで、思ったよりとっってもおいしかったです!じゃがいもも混ぜてみました♪パクパク食べてしまい弁当用に残りませんでした。笑 絶対また作ります!!

    じゃがいもでもちもち度アップですかね?喜んでもらえてうれしいです。
    つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.02.13

    子供用にスプーンサイズにしましたが、本当にモチモチして美味しかったです!食べ応えも十分ですね!

    一口サイズは食べやすくていいですね。
    つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.02.12

    長ネギの代わりに玉ねぎで^^;大きめですみません^^;;
    美味しくできました☆ありがとうございます♪

    つくレポありがとうございます。
    ぜひまた作って下さいね。

    お返事を見る

  • 2018.02.06

    モチモチしてて美味しかったです!素敵なレシピお世話になりました。

    とても美味しそうですね。
    ぜひまた作って下さいね。
    つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

GanGen
GanGen 2012.11.05 09:14

楽天レシピ様★
Pickupレシピ&レシパーさんのコーナーで紹介していただき
ありがとうございます。
突然自分のレシピの写真がPickupされててビックリしましたが
とてもうれしいです。

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.11.01 12:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月5日(月)に、
GanGenさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
蓮根もち

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