鮭とマッシュルームのスパゲッティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにくと玉ねぎをみじん切りに、マッシュルームを薄切りにする。
- 2 たっぷりの熱湯に塩大さじ１(分量外）を加え、スパゲッティをゆでる。
- 3 生クリームの中に削ったパルミジャーノを入れ、ブラックペッパーを挽いて加えよく混ぜる。
-
4
フライパンに油を熱し、にんにく
と玉ねぎを入れて、弱めの中火でゆっくりと玉ねぎが透き通るまで炒める。 - 5 3にスモークサーモンとマッシュルームを加え、スモークサーモンの色が変わり、マッシュルームがしんなりするまでさらに炒める。
- 6 5に3のクリームソースを加え、大きく混ぜる。パルミジャーノが溶けたら火を止める。
- 7 ゆでたてのスパッティを器に盛り、６のソースをかけ、お好みでパセリとパルミジャーノを散らす。出来上がり！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- チーズクリームソーススパゲッティ
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