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ブリの照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ブリ

    4切れ

  • 白髪ネギ(飾り用)

    1/2本分

  • ●醤油

    大2

  • ●酒

    大2

  • ●砂糖

    大2

  • ●みりん

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブリの照り焼き

早くて簡単・おいしいブリ照りは
子供も大好き!ごはんがすすみます。

作り方

  • 1

    ブリは軽く塩をふり10分ほど置いておきます。
    ●の調味料は混ぜ合わせておきます。
    10分ほど置いたブリから出た水分をふき取ります。

  • 2

    フライパンでブリを焼きます。
    両面焼けたら混ぜ合わせておいた●の調味料を入れて絡めたら完成です。

きっかけ

照り焼きが一番おいしいと思う

おいしくなるコツ

ブリは下処理(塩をふる)をして臭みを取りましょう。

レシピID: 1070000234

公開日:2010.11.22

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料理名
ブリの照り焼き
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ぶり照り焼き定番簡単

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