揚げないのにから揚げ風★鶏肉のジューシー焼き★ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、軽く塩、こしょうする。Ａを合わせて、下味の調味料を作る。肉をその中に入れ、よくもんで味をなじませる。
- 2 20分ほど、鶏肉を下味の調味料につけておき、取り出す。用意した小麦粉の中に鶏肉を入れ、手で肉全体にまぶしつける。
- 3 サラダ油を熱し、強火の中火できつね色にこんがりと、そして、中に火が通るまで焼く。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉のジューシー焼き
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つくったよレポート（6件）
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MDSYDS2013/05/25 23:52
揚げずに焼く発想に目からウロコ。
フライにも応用できるかしら！？？
また作ります♪ -
寝虎太郎2012/11/25 23:11
旦那弁に入れたよ～ヾ(´^ω^)ノ♪揚げ物すると油の処理がメンド臭くてね～ｗ・・の私だからホント助かっちゃった♡
カリッと仕上がり中はジューシーでウマ～＾＾♪ -
ｅｕko2011/10/28 11:27
レモンをかけたりはしてましたが下味に使うのは初めてでした。
外はカリっと中はジューシーでした＾＾*
ヘルシーなのに美味しいのはいいですね。 -
なぁお212011/07/24 10:25
暑いので揚げないで作ってみました★カリカリ＆ジューシーにできました^^ごちそうさまです!
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