厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 厚揚げはペーパータオルで油分と水分を拭き取る。
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2
鍋に水と白だしを入れて沸騰させる。
厚揚げを入れて弱火で5分くらい煮込む。 -
3
大根をおろす。
(2)の鍋に大根おろしを汁ごと加える。
さらに1分くらい煮る。 -
4
青細ねぎを小口に切る。
(3)を器に盛り、ネギ、かつお節をトッピングする。
出来上がり\(^o^)/
きっかけ
温かいのが食べたくて
おいしくなるコツ
水(出汁)の量は使うお鍋の大きさで調整してください。(厚揚げがひたるくらい) 白だしの量も商品によって調整してください。お吸い物よりちょい濃いめです。
- レシピID:1060020087
- 公開日:2022/04/30
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つくったよレポート(1件)
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・ピクルス・2022/08/30 03:43厚揚げのレパートリーが増えました!
ごちそうさまでした^ - ^