バレンタインに！金柑ジャム レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- きんかん 300ｇ
- グラニュー糖 120ｇ
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 鍋にきんかんが浸るくらいの水ときんかんをいれて火にかける
- 2 煮立ってキンカンに亀裂が入ったら冷水に取りザルにあげる
- 3 粗熱が取れたら、きんかんを半分に切って種をとって細かく切る
- 4 鍋にキンカンと砂糖とレモン汁を入れて20分置く
- 5 馴染んできたら、火にかけ弱火で混ぜながら約20分煮詰める
- 6 粗熱が取れたら熱湯消毒した瓶に詰める
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