大根餅、大根とは思えないモチモチ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、スライサーで薄く切る。スライサーがない場合はとにかく薄く切る

   

2. 2 桜海老とネギのみじん切りを加える

   

3. 3 片栗粉と薄力粉、鶏がらスープ粉末を加え混ぜる

   

4. 4 手早くよく混ぜる。時間ぎ経つと水が出てしまうので

   

5. 5 ごま油を引いたフライパンに、スプーンですくった材料を入れ、弱火で3分焼く

   

6. 6 裏面も弱火で3分焼く。もう少し焼きたい場合は、焦げに気をつけて焼いてください

   

7. 7 お好みで、ポン酢に辛子などをつけて召し上がってください