スパイスで♪簡単チキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- 玉ねぎ 1個
- チューブにんにく 2cm
- チューブ生姜 1cm
- ☆クミンパウダー 大さじ1
- ☆コリアンダーパウダー 大さじ1
- ☆レッドチリパウダー 小さじ1/2
- ☆ターメリックパウダー 小さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1
- 水 200cc
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り。
鳥もも肉は皮ん剥いで一口大に切る。 -
2
鍋にサラダ油（分量外）を入れ火にかける。
①の玉ねぎと塩（分量外）を加える強火で飴色になるまでじっくりと炒める。 -
3
にんにく、しょうが、ケチャップを加えて弱火で炒める。
火を止めて☆を加え2-3分弱火で炒める。 -
4
①の鶏モモ肉を加え焦げないよう弱〜中火で炒める。
肉に焼き色がついたら水を200cc加え蓋をして15分煮込む。
仕上げに砂糖をひとつまみ入れて完成。
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