春雨戻し不要*豚肉チャプチェ レシピ・作り方

春雨戻し不要*豚肉チャプチェ
  • 約10分
  • 300円前後
kaohi
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フライパンひとつで
誰でも簡単に作れる
ほったらかしレシピ♪

材料(2人分)

  • 豚肉小間切れ 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/4本
  • 春雨 50g
  • ◎水 90cc
  • ◎焼肉のタレ 大さじ3
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎醤油 少々
  • ◎にんにくチューブ 2㎝
  • ◎ごま油 小さじ1
  • 白ごま ふたつまみ程度

作り方

  1. 1 小間切れ肉はかたくなりやすいので小さめに切る。玉ねぎ、ピーマン、人参もそれぞれ薄く同じ大きさぐらいに切る。
  2. 2 フライパンに春雨(ハサミで半分に切る)→豚肉→野菜の順に重ねて入れる。野菜で全体をかぶせるようにしてください。
  3. 3 2に◎の調味料もすべて入れる。調味料は混ぜて入れなくても自然と混ざります。蓋をして中火にかける。
  4. 4 水分がなくなるまで蓋を開けずに放置しておく。水分がなくなってきたら蓋を開け全体を絡めて火を止める。焼肉のタレによって濃さも違うので、砂糖や水で調整して下さいね^^
  5. 5 器に盛り白ごまをふりかけたら完成です。

きっかけ

春雨を戻す手間を省きたくてやってみたらおいしくできました。

おいしくなるコツ

春雨がちゃんと戻るように一番下に敷く事。

  • レシピID:1060016470
  • 公開日:2021/04/26
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つくったよレポート(1件)

  • Temi2728
    Temi2728
    2021/05/11 12:40
    春雨戻し不要*豚肉チャプチェ
    放ったらかしでこんなに美味しく出来るなんて!
    簡単で美味しいレシピありがとうございます(⋆ᵕᴗᵕ⋆)

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