レンコンと鶏肉のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを洗って5ミリ幅に切る。きれいに洗えば皮は剥いても剥かなくてもどちらでもいい。
   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブ油を引き、鶏肉を炒める。
   色が変わったらレンコンを入れ、レンコンが軽く透き通るまで炒める。

3. 3

   カレー粉を入れる。使用するカレー粉によって塩分が違うので、味見をしてから塩胡椒する。
   辛味が足りない方はお好みでガラムマサラを加える。