いつもとちょっと味変で＊あごだし唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉の皮を剥ぎ、同じ厚さにさしてから一口大に切る。
-
2
ジップロックに1と◎をすべて入れてよく揉み、冷蔵庫で半日〜1日寝かせる。あごだしはこれを使いました。
- 3 揚げる20分程前に冷蔵庫から取り出しておく。2の余分な水分が出ていたら捨てて、ジップロックに片栗粉を加えてさらに揉む。
- 4 中火の油でこんがり揚げたら完成です♪
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胸肉でも柔らかく揚がります♪