ベーコンのコクと白菜の甘味のある野菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベーコン ３枚
- 玉ねぎ 1／3個
- 白菜 ３枚
- 鶏ガラスープの素(顆粒) 2g
- 牛乳又は豆乳 300ml
- 塩、こしょう 各1g
作り方
-
1
5mm幅に切ったベーコンを鍋に入れ、中火でベーコンの脂でみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 2 白菜は、軸と葉に切り分けます。軸は３cmのそぎ切りにし1.5cm幅で繊維に沿って切り、葉はザク切りにします。手順1の鍋に入れしんなりするまで炒めます。
- 3 鍋に牛乳と鶏ガラスープの素を入れ煮込みます。塩、こしょうで味を調えたら出来上がりです。
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みーちゃん69142020/10/17 13:14
白菜が余っていたので参考にさせていただきました！
牛乳の優しい味に、ベーコンの旨みがイイですね( *´艸｀)
ほっこりと温まり、美味しくいただきました♪
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