食べ切りミニサイズの黒い森のさくらんぼケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに@の粉類を振るいいれる
   オーブンペーパーで型を作る(トルコ風りんごケーキの手順1を参照なさって下さい レシピID: 1060014206)

   

2. 2 別なボウルにお湯とグラニュー糖をいれて泡だて器でよくまぜる

   

3. 3 卵を入れて泡だてる

   

4. 4 卵液がふんわり白っぽくなって空気がしっかり入ったら、バニラオイルを加えます(スポンジケーキほど固くしなくて大丈夫です)

   

5. 5 ふるった粉類を加えてゴムベラでさっくりまぜます

   

6. 6 オーブンペーパーの型に流し入れ、175度に予熱したオーブンで25分から30分ほど様子を見ながら焼きます
   焼けたら冷ましておきます

   

7. 7 サワーチェリーの缶詰めから大さじ4の実と大さじ4の缶汁を鍋に入れて火にかけ、缶汁大さじ1でといたコーンスターチを加えてとろみをつけます

   

8. 8 ケーキを型からはずし、横からスライスして2枚にし、切断面にキルシュヴァッサーを塗ります

   

9. 9 #の生クリームとグラニュー糖を泡だて切断面に薄くぬり、先ほどのチェリーを挟みます

   

10. 10 てっぺんも生クリームでおおい、削ったチョコと缶に余ったチェリーをかざり、生クリームでデコレーションしたらできあがりです

    

11. 11 冷凍保存用の丈夫なビニール袋は絞り袋につかえるのでおススメ
    ハサミで一方の端を切るだけです