夏野菜肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なす、ピーマン、人参を食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切りする。唐辛子は種をとり、小口に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイル、唐辛子を入れ人参から炒める。人参に火が通ったら、なすを入れる。なすに焦げ目がついたら一度皿にあけておく。
- 3 フライパンは洗わずにそのままひき肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れ、☆印の調味料をいれ、炒め合わせる。全体に火が通り、味が絡んだら出来上がりです。
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k&k2525
紹介するというより自分の覚書の為載せさせて頂いてます。m(__)m 節約と、簡単で出来る限り最低限の調味料でご飯を作るようにしてます。ですので料理酒やみりんはほとんど使いません。また、家にあるものでなんとか代用して作ってます。
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