赤い野菜の具沢山スープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトはくし切り（湯むきは後からします、切る前に洗っておいてください）パプリカは1cm角、人参、キャベツ、じゃがいもは千切りにする。
-
2
鍋に水、人参、じゃがいもを入れ沸騰させる。
トマトを入れ、1分位したらトマトの皮が剥げてくるのでお箸で摘み出す。 - 3 キャベツ、パプリカ、ローリエを入れ3分、灰汁を取りながら煮る。
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4
ウインナー、コンソメキューブ、塩を入れ、5分煮て出来上がり。
ローリエは食べる時に外してください。
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妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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