冷やしてもおいしい＊茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、皮の面に軽く切り込みを入れ3等分にして水に数分さらしたら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2 小鍋にごま油を熱して1を両面焼く。油が回ったら◎を入れてナスが柔らかくなるまで7〜8分中火で煮る。
-
3
器に盛り鰹節をふりかけたら完成です。
すぐに食べても冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
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パクパク食べられる一品です。