三田屋風のハムとタマネギの前菜 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ハム(ちょっと良いめの) 100g程度
- タマネギ 1/2個
- ★ニンジン 1/3本
- ★タマネギ 1/8個
- ★塩 小さじ1/3
- ★胡椒 少々
- ★砂糖 小さじ1/4
- ★米酢 大さじ1
- ★レモン汁(ポッカ) 大さじ1
- ★オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
タマネギは繊維を断つように薄切りにする。
水に10分くらいさらす。
しっかり水気を拭き取る。 -
2
ニンジンは皮を剥き、小さめに切る。
タマネギも小さめに切る。
ニンジン、タマネギ、その他の★の材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで回す。 - 3 お皿にハム、タマネギを盛り、タマネギの上に(2)のドレッシングをかける。
- 4 タマネギと人参ドレッシングを混ぜながら、ハムと一緒にいただきます(^o^)
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