小麦バター砂糖不使用のプルーンヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ギリシャヨーグルトにプルーンとオートミールを20分ほどつけこんで、柔らかくしておきます

   

2. 2 ブレンダーかミキサー等で細かくなめらかになるまで攪拌します

   

3. 3 ベーキングパウダーとシナモンを加えてまぜます

   

4. 4 べつにたまごをハンドミキサーでツノが経つまで泡だてます

   

5. 5 たまごの半量をオートミール側に加えてよく混ぜます

   

6. 6 残り半分も加えて泡を潰さないよう気をつけてまぜたら、油を塗った型に流し入れ、一度高いところから落として大きな泡を消します

   

7. 7 175度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたらできあがりです

   

8. 8 ヨーグルトは脂肪分10%のものを使用しています。もし、ヨーグルトの成分の所為でパサパサにかたくなるようでしたら、手順6でサラダ油を生地にたしてみてください