豆苗のポン酢おひたし レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
豆苗1/2袋分を根元で豆から切り離す。
(豆の部分はまた育てて下さい)
長さを半分にする。 - 2 鍋にお湯を沸かして、(1)の豆苗を入れ、1分茹でる。ザルに揚げて冷水に取る。水気を絞る。
-
3
ボウルに豆苗を入れてボンズをかける。
全体をよく和える。
器に盛って、かつお節をのせる。
出来上がり(^_^)
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