切干大根のマリネ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 切干大根 1袋
- 塩 小さじ1
- 胡椒 少々
- ニンニク(チューブ) 4cm
- レモン汁 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
切干大根を水洗いしてゴミを落としてから、よく絞って耐熱ボウルに入れる。
熱湯(分量外)を入れて3分置いて戻す。
湯を捨てて冷水に取り水気を絞る。
5cm長さくらいに切る。 -
2
塩、胡椒、ニンニクを加えて混ぜる。
さらにレモン汁を加えて混ぜる。
オリーブオイルも加えて混ぜる。
出来上がり(^_^)
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください
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ぱんこ2212019/10/12 22:52簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした