簡単!アーリオオーリオキノコパスタ(*^^*) レシピ・作り方

簡単!アーリオオーリオキノコパスタ(*^^*)
  • 約10分
  • 100円以下
あさり(=゚ω゚=)
あさり(=゚ω゚=)
簡単に本格パスタが味わえます。時間がないときにササっと作れるので忙しい方必見です!

材料(2人分)

  • パスタ 2人前(200g)
  • にんにく 6欠片
  • オリーブ油 大さじ6
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • しおこしょう ひとつまみ
  • しめじ 1/2房
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 2個
  • 鶏ガラ粉末 大さじ1とこさじ2
  • パセリ 彩りなのでお好みでひとつまみ程度

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かしておく。←パスタを茹でる用
  2. 2 椎茸、玉ねぎ、えのきはお好みの大きさ、にんにくは刻んでおく。
  3. 3 お湯が沸いたらパスタをゆで始める。(ゆで時間は使うパスタによって変わるので表記をみて茹でて下さい)
  4. 4 フライパンにオリーブ油大さじ6をひき、刻んだニンニク、輪切り唐辛子ひとつまみをしおこしょうひとつまみで味付けし炒める。
  5. 5 ニンニクの香りがたってきたら玉ねぎ、しめじ、しいたけをフライパンに投入、炒めていく。
  6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ガラ粉末大さじ。とこさじ2、さらにパスタノゆで汁をお玉一杯分投入する。
  7. 7 ゆで上がったパスタをフライパンにうつし、パスタソースにあえる。
  8. 8 お皿にうつし、パセリを彩りに振りかけたら完成!!

きっかけ

家にあるものでパスタを作ろうと思ったことがきっかけです!

おいしくなるコツ

パスタソースにパスタをからめたあとしっかり味見をしてください。薄ければ鶏ガラ粉末を、濃ければゆで汁を足してお好みに調整できれば失敗も少ないかと思います(*^^*)

  • レシピID:1060012624
  • 公開日:2019/03/25
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カテゴリ
オイル・塩系パスタパスタソースきのこパスタ
料理名
アーリオオーリオキノコパスタ
あさり(=゚ω゚=)
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