ハロウィン★かぼちゃのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（5皿人分）
- 北海道クリームシチュー 1/2箱
- じゃがいも 中3つ
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 中1個
- 生鮭 2切れ
- 鶏もも肉（ムネでもOK） 1枚
- 牛乳 100ml
- 水 700ml
- オリーブオイル 適量
- かぼちゃ 大さじ5〜6程
- 牛乳（かぼちゃペースト用） 小さじ1〜2
- のり 少し
作り方
-
1
かぼちゃはタネとワタを取り、皮をきっておく。
鍋で柔らかくなるまで煮て、マッシャーで牛乳を入れなが滑らかにしていく。
絞り袋にかぼちゃのペーストを入れる。
のりで、目と口を作る。 -
2
鮭は皮をはがし、骨があれば取る。
1切れ3〜4等分に切る。
野菜と鶏肉は、食べやすい大きさに切る。 -
3
鍋に油を入れて熱し、野菜と肉、鮭を入れて炒める。
鮭はある程度炒めたら取り出す。 -
4
鍋に水を入れて沸騰したら、弱火〜中火で煮込む。
一度火を止めてルーを入れて溶かし、弱火で5分ほど煮込む。
鮭と牛乳を入れてまた5分ほど煮込めばシチューは出来上がり！ - 5 かぼちゃのペーストを絞り、形を整えて、のりの目と口をのせれば出来上がり！
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cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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かぼちゃペーストをのせたシチューです！