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冷凍パイシートで作るベーコンとほうれん草のキッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料直径18cm人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍パイシートで作るベーコンとほうれん草のキッシュ

冷凍パイシートを使えば生地は簡単!
お祝いやパーティー、クリスマスなどにもオススメです!

作り方

  • 1

    冷凍パイシートは、冷凍庫から出す。

  • 2

    オーブンを180℃に予熱する。

  • 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて、ベーコン、しめじ、ほうれん草を塩こしょうで炒めて、冷ましておく。

  • 4

    キッシュ型に、バター(分量外)を塗る。
    パイシート2枚をくっつけて、型に詰める。
    底に、フォークを刺して穴を開ける。

  • 5

    クッキングシートを敷いて、米(約2合)を重しにして、180℃で15分程焼く。

  • 6

    重しを外して、卵と★を混ぜて、③の具材を入れて混ぜて、生地に流し込む。
    スライスチーズを手でちぎってちらす。

  • 7

    200℃で15分、180℃で40分程焼けば出来上がり!

  • 8

    切るとこんな感じです!
    お好みの大きさに切って召し上がれ!

きっかけ

大好きなキッシュを焼いてみました!

おいしくなるコツ

タルト型より高さがあるキッシュ型を使用!
(18cm×高さ4.3cm)
タルト型で作る場合はアパレイユは少なめにしてください♪
パイの焼成に使う重石がなかったので、生米で代用しました。
お米は、少しお水を多めに入れて炊飯すれば食べられます♪

レシピID: 1060012067

公開日:2018.11.28

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.01.15 10:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月18日(金)のPickupレシピコーナーに、cocopoteitoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
冷凍パイシートで作るベーコンとほうれん草のキッシュ
料理用途
おもてなし お祝い おでかけ

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