豚しゃぶのワサビポン酢和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚に塩を振る。
鍋にお湯を沸かす。 -
2
お湯が沸いたら水カップ1/2を加えて温度を落とし、弱火にして、豚肉を広げながら入れる。
豚が白くなりほんのりピンクが残るくらいで取り出す。(余熱で白くなります) -
3
ボウルにポン酢とワサビを入れてよく混ぜる。
豚の水気をペーパータオルで拭いてからボウルに加えて、全体をよく和える。
皿に盛って、胡椒を振れば出来上がり(^_^)
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