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フライパンで簡単!鶏肉と野菜のトマト缶煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで簡単!鶏肉と野菜のトマト缶煮込み

味付けは、トマト缶とコンソメで簡単!
切って焼いて煮込むだけの失敗なしで意外と簡単にできます♡
野菜は好きな野菜を入れてアレンジ自由です!

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に。
    しめじは石づきを切ってさいておく。
    玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、人参、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉に焦げ目がつくくらい焼く。
    (煮るので中まで完全に火が通っていなくても大丈夫です!)

  • 3

    野菜を入れて塩コショウをして更に炒める。
    (野菜全体に油を絡めるくらい)
    トマト缶とトマト缶1/3の水と固形コンソメを入れて煮込む。
    水分が少し飛んで、具材に火が通れば出来上がり。

  • 4

    お皿に盛り付け、パセリをふりかけば出来上がり!

きっかけ

トマト缶とコンソメであっという間に1品できちゃいます!

おいしくなるコツ

時間がない時は、じゃがいも、人参はレンジ500wで約4分チンしてから煮込んで作っています!
野菜はブロッコリーやエリンギ を入れても美味しいです♡
鶏もも肉は手羽元でもオススメです!

レシピID: 1060011549

公開日:2018.05.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.03

    簡単に野菜がたくさん食べられますね!
    夏野菜でまた作ります^ ^

    ステキなレポートありがとうございます!
    夏野菜で作るの美味しそうですね♡
    美味しく作ってくださって嬉しいです(^O^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏もも肉と野菜のトマト缶煮込み
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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