フライパンで簡単！鶏肉と野菜のトマト缶煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に。
しめじは石づきを切ってさいておく。
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、人参、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉に焦げ目がつくくらい焼く。
（煮るので中まで完全に火が通っていなくても大丈夫です！） -
3
野菜を入れて塩コショウをして更に炒める。
（野菜全体に油を絡めるくらい)
トマト缶とトマト缶1/3の水と固形コンソメを入れて煮込む。
水分が少し飛んで、具材に火が通れば出来上がり。 - 4 お皿に盛り付け、パセリをふりかけば出来上がり！
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- 料理名
- 鶏もも肉と野菜のトマト缶煮込み
cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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切って焼いて煮込むだけの失敗なしで意外と簡単にできます♡
野菜は好きな野菜を入れてアレンジ自由です！