鶏むね肉が柔らかい♡ピーマンとエリンギ のマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 200g
- ピーマン 4個
- エリンギ 2本
- 【漬け込み用】
- ★醤油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★にんにく(チューブ） 2cm
- ★塩コショウ 少々
- マヨネーズ(炒め用) 大さじ1
- マヨネーズ（味付け用） 大さじ1
作り方
- 1 鶏むね肉、ピーマン、エリンギは一口大に切る。
- 2 鶏むね肉は、★の漬け込み用調味料に約2時間漬け込み、冷蔵庫に入れておく。
-
3
フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れて熱し、鶏むね肉を入れて炒める。
ピーマンとエリンギ も一緒に入れて火を通す。 - 4 鶏むね肉に火が通れば、マヨネーズ(味付け用)を入れて全体的に絡めれば出来上がり！
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cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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らつ2018/05/21 23:46
甘めのマヨネーズ味が良い味を出していて、とても美味しかったです(^-^)
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