みりんと片栗粉でサクサク衣♪ひとくち薩摩芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（３から４人分）
作り方
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1
薩摩芋を軽く洗い耐熱皿に水をカップ1/2入れて
レンジで１０分くらい加熱します(薩摩芋の大きさにもよりますが少し柔らかくなるくらい)
芋が冷めたら
16等分になるように切ります
-
2
フライパンに半分くらいのサラダ油を入れて加熱します
水とみりんと卵と小麦粉と片栗粉を
軽く混ぜ合わせた衣に
１の薩摩芋をつけて
揚げます
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3
２の薩摩芋の両面がきつね色になったら出来上がりです
油をきりお皿に盛り付けます♪
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薩摩芋はレンジで加熱してから調理しました