粉山椒で作るから簡単！自家製のちりめん山椒 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 生姜は薄切りにしてから千切りにする。
-
2
粉山椒以外の材料をすべて小鍋に入れ、弱火でじっくりと煮詰める(約１０分)。
煮詰める際には、全体を大きく混ぜて、焦げ付かないように気を付ける。 -
3
煮汁がほぼなくなったら、仕上げに粉山椒を混ぜ合わせて出来上がり(^_^)
山椒ご苦手な方は少なめに、そうでない方はたっぷり山椒をかけましょう。うちでは小さじ１くらい入れます。
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- 料理名
- 自家製ちりめん山椒
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