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作り置きに!合挽き肉のカレーそぼろ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きに!合挽き肉のカレーそぼろ
  • 500円前後

お値打ちなひき肉が万能なおかずに大変身!保存もきくので多めに作ってお弁当や一人ランチのおともにどうぞ♪具材はみじん切りにするので野菜が苦手な子どもにもオススメ☆

作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱しタマネギ・シイタケ・ニンジンを炒める。
    ☆じっくりと加熱することで甘みやコクが出るタマネギやシイタケ、火の通りにくいニンジンから加熱していきます。

  • 2

    油がなじんで火が通ったら合挽き肉・カラーピーマン・ホールコーン・【調味料】を加え、菜箸やフライ返しでよくほぐしながら加熱する。
    水分が飛んでパラパラになったら完成☆15分程かかる。

  • 3

    ご飯にかけたりパンにのせたりしても美味しいです☆3日間ほど冷蔵庫で保存可能。

きっかけ

子どもも食べやすくて保存のきくおかずをと思い。

おいしくなるコツ

とにかく水分をとばすこと!

レシピID: 1060010659

公開日:2017.06.19

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関連情報

料理名
そぼろ
料理用途
普段の料理 離乳食

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