お弁当に!簡単☆サツマイモのマーマレード煮 レシピ・作り方

お弁当に!簡単☆サツマイモのマーマレード煮
  • 約15分
  • 300円前後
珈琲の木♪
珈琲の木♪
サツマイモをざく切りして煮るだけ!しっとりした甘さがお弁当の名脇役に☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サツマイモを乱切りにして水(分量外)に1分ほどさらす。
    水を切ったら小鍋に入れて、水、マーマレードを加えて落し蓋をして煮る。☆オーブンシートを落し蓋のかわりにしても可♪
  2. 2 10分ほどしてサツマイモが柔らかくなったら、仕上げにみりんと濃口しょうゆを回し入れる。
    煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成☆
    ※冷めたら保存容器に移します。

きっかけ

サツマイモが微妙に一本余っていたので活用しました。

おいしくなるコツ

煮汁を少し残すと食べるときにしっとりとした食感が出ます。 みりんと濃口しょうゆを加えることで、コクとツヤを出します。

  • レシピID:1060010656
  • 公開日:2017/06/11
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カテゴリ
さつまいも簡単おつまみ幼児食(3歳頃~6歳頃)300円前後の節約料理お弁当のおかず全般
関連キーワード
サツマイモ しっとり マーマレード 煮る
料理名
サツマイモの煮物
珈琲の木♪
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つくったよレポート(2件)

  • ヤスのり子
    ヤスのり子
    2020/10/03 20:37
    お弁当に!簡単☆サツマイモのマーマレード煮
    珈琲の木♪さん、サツマイモのマーマレード煮を作りました♪サツマイモの甘さと、マーマレードの爽やかさがとても良くあって、美味しかったです♡また作ります!
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2020/05/30 00:37
    お弁当に!簡単☆サツマイモのマーマレード煮
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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