お弁当に!簡単☆サツマイモのマーマレード煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
サツマイモを乱切りにして水(分量外)に1分ほどさらす。
水を切ったら小鍋に入れて、水、マーマレードを加えて落し蓋をして煮る。☆オーブンシートを落し蓋のかわりにしても可♪ -
2
10分ほどしてサツマイモが柔らかくなったら、仕上げにみりんと濃口しょうゆを回し入れる。
煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成☆
※冷めたら保存容器に移します。
きっかけ
サツマイモが微妙に一本余っていたので活用しました。
おいしくなるコツ
煮汁を少し残すと食べるときにしっとりとした食感が出ます。 みりんと濃口しょうゆを加えることで、コクとツヤを出します。
- レシピID:1060010656
- 公開日:2017/06/11
関連情報
- 料理名
- サツマイモの煮物
レポートを送る
2 件
つくったよレポート(2件)
-
ヤスのり子2020/10/03 20:37珈琲の木♪さん、サツマイモのマーマレード煮を作りました♪サツマイモの甘さと、マーマレードの爽やかさがとても良くあって、美味しかったです♡また作ります!
-
momotarou12342020/05/30 00:37美味しかったです。ご馳走様でした(^^)