お助けレシピ！ちくわとニラの炒め物 カレー風味☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
珈琲の木♪
冷蔵庫にお肉や魚がない！そんなとき、練り物のちくわやカマボコなどを使ってカレー風味に仕上げれば、食べごたえのある一品に大変身！お弁当にもつかえます！
材料（2人分）
作り方
-
1
ちくわは5㎜幅の斜め切りにする。
ニラは3cmにざく切りにする。※根元の方は小口切りにすると火の通りが早くなる。
タマネギは1cm幅のくし切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、中火でタマネギを炒め始める。しんなりしてきたら、ちくわを加えて炒める。
タマネギもちくわも軽く焦げ目がついた方がコクがでる☆ -
3
2に三温糖を振り入れ軽く炒める。カレー粉を振り入れ全体的にカレー粉の色味がつくように炒め合わせる。
濃口しょうゆを回し入れ軽く混ぜ合わせたら完成☆
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関連情報
- 料理名
- カレー風味 ちくわの炒め物
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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