パスタソースで☆具沢山ミネストローネ レシピ・作り方

パスタソースで☆具沢山ミネストローネ
  • 約30分
  • 300円前後
みきのキッチン**
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パスタソースで簡単✨
具沢山で栄養たっぷりです♪♪

材料(4〜5人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • エリンギ、しめじなど 好きなだけ
  • ベーコン 2枚
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • トマト お好みで
  • 塩こしょう 少々
  • おろしにんにく 少々
  • 少々
  • レトルトミートソース 1袋(今回は285gのもの使用)
  • 700cc
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • みりん 大さじ1弱

作り方

  1. 1 野菜、ベーコンを細かく切る。
    鍋に油とおろしにんにくを熱して、人参、玉ねぎ、きのこ類、ベーコンを炒める。
    中火〜強火。途中で塩こしょうを加える。
  2. 2 野菜がしんなりしたら、ブロッコリー、トマトを加えて
    蓋して弱火で5分蒸し焼きにする。
  3. 3 ミートソースと水を加えて煮る。しょうゆ・みりん大さじ1弱を加えて味を調整する。

きっかけ

ミネストローネを作りたいと思ったところ、トマトピューレがなかったので、代わりにパスタソースを使いました(*´ω`*)

おいしくなるコツ

エリンギや、しめじなどを入れると食感が楽しくなります♪♪

  • レシピID:1060010557
  • 公開日:2017/05/13
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カテゴリ
ミネストローネブロッコリーにんじん新玉ねぎ玉ねぎ
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