レトルトカレーを使ってパスタランチ レシピ・作り方
材料（１人分）
- レトルトカレー １人前
- パスタ(今回は早茹でペンネ) １００g
- 玉ねぎ １／２個
- しめじ １／２パック
- 塩・胡椒 少々
- 粉チーズ 少々
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
フライパンにお湯(２cm深さくらいで十分)を沸かしてパスタを茹でる。
お湯が少ないとパスタどうしがくっつきやすいので、最初はかき混ぜながら茹でる。 -
2
玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする。
しめじは１本ずつに分ける。 - 3 玉ねぎとしめじをフライパンで炒めて、塩・胡椒で軽く味付けする。
-
4
(３)に茹で上がったパスタ、レトルトのカレーを加えて全体を混ぜ合わせる。
カレーが熱くなったら器に盛って、粉チーズ、パセリをトッピングして出来上がり(^_^)
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- 料理名
- レトルトカレーのパスタ
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