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〜鶏手羽元のハーブグリル〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏手羽元

    8本〜10本

  • 白ワイン

    100cc

  • ハーブソルト

    少々

  • お好みでレモン

    1/4個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
〜鶏手羽元のハーブグリル〜
  • 300円前後

白ワイン(もしくは料理酒)に漬けてから焼くことで、ジュワッとジューシーに☆オーブン料理は焼いてる間にもう一品作れるところが嬉しいですよね!

作り方

  • 1

    鶏手羽元の一番肉が厚い部分に包丁で切り込みを入れる。

  • 2

    平らなバットに鶏手羽元と白ワインを入れて30分置く。途中で一度、ひっくり返してください。

  • 3

    クッキングペーパーで鶏手羽元の水気を拭き取る。

  • 4

    オーブンの天板にクッキングシートを敷いて鶏手羽元を並べ、ハーブソルトをしっかり目にかける。

  • 5

    220度に予熱したオーブンで8分焼き、ひっくり返してさらに8分焼く。

  • 6

    お皿に盛り付けて、完成〜
    お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

きっかけ

安価で手に入る鶏手羽元を美味しく柔らかくいただくには?!?!と、考えつきました。

おいしくなるコツ

焼き時間は様子を見ながら調整してください。

レシピID: 1060010384

公開日:2017.03.26

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