塩・胡椒、ガーリックパウダーだけ チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は３つくらいに切る。
   肉の両面にまんべんなく塩・胡椒、ガーリックパウダーを振る。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で、鶏を皮目から焼く。
3. 3 肉の側面が半分ちょっと白くなってきたら、皮目の焼き加減を確認。(５分くらい)
   焼き目が弱ければさらに焼いて香ばしい焼き目をつける。
4. 4 皮目に香ばしい焼き目がついたら、肉を裏返し、蓋をして３分くらい焼く。
5. 5 蓋を取って汁気を軽く煮詰めて肉にまとわせる。
6. 6 肉をお皿に盛って、フライパンに残った汁を肉にかける。
   完成(^_^)