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ウイスキーのオツマミに 簡単! キャラメルナッツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ナッツ盛り合わせ

    200g程度

  • 砂糖(上白糖)

    大さじ5

  • 大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ウイスキーのオツマミに  簡単! キャラメルナッツ
  • 300円前後

ウイスキーに合うオツマミです。
買うと高いけど、家で作るとお手軽です(^_^)

作り方

  • 1

    ナッツを空炒りする

  • 2

    フライパンに砂糖大さじ3を薄く均等に敷き詰め、弱火にかける。

  • 3

    砂糖が溶けてフツフツしてきたら、フライパンを揺すって均一に混ぜる。

  • 4

    砂糖が茶色っぽく色づいてきたら、砂糖大さじ2を追加。
    砂糖が溶けたら、水を加えてカラメルを溶かす。

  • 5

    フライパンにナッツを入れて、全体によく混ぜ合わせる。

  • 6

    クッキングシートにナッツを広げて冷ます。

  • 7

    荒熱が取れたら、冷蔵庫で完全に冷やして出来上がり(^_^)

きっかけ

キャラメルナッツを安く作りたくて

おいしくなるコツ

カラメルだけだと甘味がたりないので、カラメルに砂糖を加えて甘味を足します。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > 生キャラメル

レシピID: 1060010232

公開日:2017.02.12

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料理名
カラメルナッツ
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カラメルキャラメルナッツ

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