ササミとキャベツの粒マスタード和え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
いろどり1820
この調理法ならササミもキャベツもたっぷり食べられます。マスタードのスパイスがキャベツの甘みを引き立ててくれる、我が家の絶品ヘビロテ副菜です。
材料（３人分）
作り方
-
1
キャベツは一口大に切ってから柔らかくなるまでしっかり茹で、ザルにあげて粗熱をとる。
- 2 ササミは耐熱皿に並べ、酒を振りかけてラップをふんわりかけてから電子レンジで４分温める。冷めるまでラップを外さずに蒸らす。
-
3
２のササミが冷めたら筋を取りながら一口大にほぐす。耐熱皿に残った酒は捨てずに置いておく。
-
4
水気をしっかり切ったキャベツ、ササミをボールに入れ、粒マスタード、醤油、酢、３で残しておいた酒を加えて混ぜ合わせる。
- 5 お皿に盛って、お好みでレモンを絞って召し上がれ！
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