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フライパンで簡単にトンテキ( v^-゜)♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚カツ用肉

    4枚

  • 塩麹

    大さじ1/2

  • ニンニク

    3かけら

  • サラダ油

    大さじ1

  • *ソース
  • ショウガ

    ひとかけ

  • ニンニク醤油

    大さじ3

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2から1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで簡単にトンテキ( v^-゜)♪
  • 500円前後

塩麹とニンニクで簡単にトンテキを作りました(*・∀・*)ノ
ニンニク醤油と酒とみりんとショウガを入れてソースもつくりました

作り方

  • 1

    塩麹をトンテキ用の肉に
    もみ込む

    お肉が室温になるように
    常温で30分くらいおく

  • 2

    ニンニクをスライスしたらレンジで20秒加熱します

  • 3

    フライパンにサラダ油をしき
    2のニンニクを炒めます

  • 4

    ニンニクの色が茶色になったら1の肉を入れて
    両面炒めます

  • 5

    両面焼いたら出来上がりです(*・∀・*)ノ
    お皿に盛り付けます

  • 6

    5のフライパンにソースの材料を入れて3分くらい煮詰めます
    味付けを調えたら出来上がりです

  • 7

    ソースをかけていただきます( v^-゜)♪

きっかけ

簡単に豚カツ用のお肉を食べたくて考えました
(*・∀・*)ノ

おいしくなるコツ

ニンニクをスライスしたらレンジで20秒加熱して下さいね
お好みでコショウをかける時は風味を生かす為に焼き上がった最後にかけて下さい(^^)

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ガーリック・にんにく

レシピID: 1060009966

公開日:2016.11.26

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