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まるごと♡柚子煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~10人分

  • ゆず

    7~10個

  • お水

    適量

  • 砂糖

    大さじ3

  • はちみつ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まるごと♡柚子煮
  • 100円以下

苦味があるゆずを簡単に甘く煮ることで、そのまま食べたり、柚子茶にしたりと楽しめます。

作り方

  • 1

    ゆずは黒くなってるところなどをピュラーで取り除き半分にカットして種を取る。
    お鍋にゆずをいれ、お水をしたしたになるくらいに入れて加熱して沸騰したらとめて1晩おく。

  • 2

    ゆずをざるにあけ、お鍋に移し、砂糖、はちみつを加えて加熱する。
    沸騰したら、中火にして3分にて火を止める。完成。

きっかけ

たくさん、ゆずをいただいたので作ってみました。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > お茶 > その他のお茶

レシピID: 1060008649

公開日:2016.01.04

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