ココナッツオイルdeオムライス♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷ご飯 110g
- 卵 ２個
- 玉葱 1/6個
- 薄切りロースハム １枚
- ケチャップ 大匙１
- ココナッツオイル 小さじ２
作り方
-
1
玉葱はみじん切りに。
ハムは、玉葱と同じくらいの大きさに刻む。 -
2
熱したフライパンにココナッツオイルを小さじ１程ひいて、①を炒める。
玉葱に火が通ってきたらご飯を加え、崩しながら炒めて、ケチャップを入れる。全体が混ざったら一旦取り出す。 -
3
同じフライパンに、ココナッツオイルを小さじ１足して、溶いた卵を流し入れる。その卵の上に、②で出来上がったご飯を乗せる。表面の卵が固まらないうちに、お皿にキレイに移す。
- 4 仕上げに分量外のケチャップをかけると完成♡
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ひろりん１１０６2016/06/06 09:23
ちょっとヘタな包み方になってしまいましたが・・・（笑）お手軽なオムライスは一人昼ごはんに良く作ります。ロースハム入り、美味しいですね(*^_^*)
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