葉唐辛子の佃煮（HOT!!） レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
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1
葉唐辛子は葉と実に分けて、葉は軽くゆでて水にさらし、葉は水分をしっかり絞っておく（写真）。
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2
葉と実は食べやすいように刻んでおく。
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3
鍋にしょうゆ、みりん、砂糖を入れて火にかけ煮立ったら葉と実を入れる。少し汁気が残るくらいまで弱火煮詰める。約２０分タイマーをかけると便利です。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 葉唐辛子の佃煮
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蒼いオオカミ2021/09/14 13:52
近所の畑で葉唐辛子が売っていたので早速 作らせていただきました
簡単で美味しく 今回で3回目です(笑)
一番大変なのが、葉を摘むことでした
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