つやつやほろっと希少糖で手羽先煮を。 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏手羽 9本
- 水 1カップ
- 希少糖シロップ 1／4カップ
- 酒 1／4カップ
- お酢 1／4カップ
- 醤油 1／4カップ
- 生姜 適量
作り方
- 1 手羽先は水で洗って、下ゆでする。
-
2
皮目が鳥肌状態になったら(プツプツ)、さっと水で洗う。
-
3
圧力鍋に調味料全部と鶏手羽を入れて、
-
4
蓋して加圧は5分。
その後、自然放置。
-
5
圧が下がったら、落とし紙ぶたなどをして、
適当な濃さまで(好み)煮詰めて、
-
6
出来上がり♪
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