てりてり金柑☆ほんのりはちみつ レシピ・作り方

てりてり金柑☆ほんのりはちみつ
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風邪予防には金柑&はちみつが一番!

材料(3~5人分)

  • 金柑 12個くらい
  • はちみつ おおさじ1~2
  • 砂糖 おおさじ1

作り方

  1. 1 金柑はよく洗って、へたをとる。4~6くらい切り込みを入れる。
  2. 2 爪楊枝で中の種を丁寧にとる。
  3. 3 ゆでこぼしを二回する。
  4. 4 金柑がひたるくらいの水を入れる。ふつふつしてきたら、蜂蜜と砂糖を入れる。
  5. 5 水量が半分くらいになるまで煮詰めて、冷ましてできあがり☆

きっかけ

だんなの風邪予防に。

おいしくなるコツ

ゆでこぼすときも、最後の煮詰めるときも、強火にしない方がいいです。中火か弱火~中火くらいだと、中身が出にくいです。

  • レシピID:1060007652
  • 公開日:2013/12/22
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カテゴリ
きんかん
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金柑 はちみつ のど 風邪予防
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