夏だよ☆ゴーヤのガーリックマヨチャンプルー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に切り、中の種とワタをスプーンで取り除く。１センチ位に切る。
-
2
パプリカは２センチ角位に切る。
厚揚げはゴーヤとパプリカに大きさを合わせて切る。 -
3
フライパンにサラダ油を熱っし、ゴーヤ、パプリカ、厚揚げを入れて炒める。すぐにみじん切りにしたにんにくを加えて野菜に火が通るまで炒める。
-
4
塩、マヨネーズを加えてざっと混ぜる感じで炒め、すぐに火から下ろす。クリーミーなうちに火から下ろすようにする。
-
5
器に盛り付け、コショウをかけて出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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