アジとちくわぶの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 アジ４尾を三枚おろしにします。ぜいごも撮ってください。
- 2 ちくわぶ２本を輪切り５ミリから１センチぐらいの幅に切ってゆく。
- 3 油揚げ３枚、縦に切って４等分をします。
- 4 生姜の皮をむいて輪切りにする。（すりおろしても良し）
- 5 鍋にカットした生姜とアジ・ちくわぶ・油揚げを入れる。
- 6 鍋に調味料（はちみつ・砂糖・塩・酢・みりん・みそ）と言う「さしすせそ」の順に入れてから水を７００cc入れる。
- 7 アジを見ながらコトコト煮る。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジとちくわぶの煮物
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